Какой рецепт?! Я всегда готовлю, как Бог на душу положит. :)
Сварила примерно чашку риса, лук обжарила на uncured bacon, одно яйцо, пачка бизонового фарша, соль, чёрный перец. Всё перемешала, смазала сверху томатной пастой и в духовку на 40 мин. - 350 F. Достала, посыпала зеленью петрушки с укропом, закрыла крышкой и дала постоять, чтобы запахом зелени всё пропиталось. Нарезала, попробовала, поняла, что из всего этого надо было готовить тефтели в томатном соусе.
Вообще я бизона уважаю, котлеты из него готовлю. Украинцы котлеты готовят из говядины пополам с жирной свининой, но уже не тот возраст и здоровье, чтобы такими котлетами питаться. А у бизона вкус есть, его и с чесноком можно, но у меня баранья нога в холодильнике лежит, её точно с чесноком надо готовить. И всё это за неделю надо слопать, с понедельника пост до 12 июля, буду рыбу готовить.
Не говорите так, бизон и жираф - чистые парнокопытные, мясо их кошерно. Интересно, что на картинках Ноевого ковчега жирафа обязательно рисуют, а бизона никогда не видела, хотя их было там целых 14 штук.
no subject
Date: 2015-06-02 01:17 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-02 02:46 am (UTC)Сварила примерно чашку риса, лук обжарила на uncured bacon, одно яйцо, пачка бизонового фарша, соль, чёрный перец. Всё перемешала, смазала сверху томатной пастой и в духовку на 40 мин. - 350 F. Достала, посыпала зеленью петрушки с укропом, закрыла крышкой и дала постоять, чтобы запахом зелени всё пропиталось. Нарезала, попробовала, поняла, что из всего этого надо было готовить тефтели в томатном соусе.
Вообще я бизона уважаю, котлеты из него готовлю. Украинцы котлеты готовят из говядины пополам с жирной свининой, но уже не тот возраст и здоровье, чтобы такими котлетами питаться. А у бизона вкус есть, его и с чесноком можно, но у меня баранья нога в холодильнике лежит, её точно с чесноком надо готовить. И всё это за неделю надо слопать, с понедельника пост до 12 июля, буду рыбу готовить.
no subject
Date: 2015-06-02 02:51 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-02 05:21 am (UTC)no subject
Date: 2015-06-02 06:45 am (UTC)Никакого нет резона
Есть тефтели из бизона,
Так как это жвачное
Грубое и мрачное.
no subject
Date: 2015-06-02 01:04 pm (UTC)